拔火罐烧伤顾客，责任主要由经营者承担。依据《侵权责任法》，服务造成损害，经营者应赔偿。若不及时处理，可能影响顾客健康，引发法律纠纷，损害店铺声誉。
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处理此问题，常见方式有协商、调解、诉讼。首先尝试与顾客协商，达不成一致可寻求调解，若仍无法解决，则通过法律途径诉讼解决。选择方式时，需考虑效率、成本及双方关系。
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责任划分需明确。具体操作：1.立即救治顾客，承担医疗费用；2.与顾客协商赔偿，包括医疗费、误工费等；3.若员工有过失，与经营者协商内部责任分担；4.无法协商时，准备证据，通过法律途径解决。