门店转让未签合同，若双方达成一致且不违法，则有效。依据《民法典》，需确保当事人有民事行为能力，意思表示真实，不违反法律。否则，可能面临合同无效或权益受损的风险。
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门店转让未签合同，应补签或确认。具体操作：1. 双方协商补签书面合同，明确权利义务；2. 如已部分履行，收集证据证明口头协议，确保权益；3. 遇纠纷，及时咨询律师，通过法律途径解决。
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门店转让未签合同，常见处理方式是补签合同或确认口头协议。若双方信任，可补签书面合同；若已履行部分义务，可确认口头协议效力，并根据实际情况选择。